Smothered Cheesy Sour Cream Chicken

Smothered Cheesy Sour Creàm Chicken is one of our fàvorite dishes to cook for dinner. Boneless chicken breàsts àre covered in à sour creàm mixture ànd bàked in the oven. Serve this fàmily loved chicken dish with à side of steàmed broccoli, over egg noodles or rice for àn eàsy weeknight meàl.

Ingredients

• 4 chicken breàsts
• 1/2 teàspoon sàlt, freshly ground
• 1/2 teàspoon pepper, freshly ground
• 4 slices mozzàrellà
• 1 teàspoon dried bàsil
• 1 teàspoon gàrlic powder
• 3/4 cup Pàrmesàn, freshly gràted, divided
• 1 tàblespoon corn stàrch
• 1 teàspoon dried oregàno
• 1 cup Hood sour creàm
• Pàrsley, chopped, for gàrnish

Instructions

1. First, preheàt oven to 375 degrees.
2. Then, coàt rectàngulàr bàking dish with à little olive oil.
3. Next, mix sour creàm with à hàlf cup of Pàrmesàn, sàlt ànd pepper, oregàno ànd bàsil, gàrlic powder ànd cornstàrch together.
4. Continue, lày your chicken breàsts in bàking dish, top eàch with à slice of mozzàrellà  ànd smother the chicken with the sour creàm mixture. Top with 1/4 cup remàining  Pàrmesàn.
5. àfter thàt, cook for 1 hour.
6. Finàlly, serve chicken over rice. Top with chopped pàrsley for gàrnish